清徐县位于山西省太原市西北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的美食也是独具特色，让人回味无穷。
一、烤羊肉串
烤羊肉串是清徐县有名的美食之一，也是当地人的小吃。选用的羊肉是当地特产的草原羊肉，肉质鲜嫩、口感细腻。在炭火上烤制，外表焦脆，内里鲜嫩，配上特制的辣椒酱，味道更加美味。
二、清徐烤面筋
清徐烤面筋也是当地的传统美食之一。选用的面筋是当地特产的面筋，经过特制的调料腌制后，再放在炭火上烤制。烤出来的面筋香气四溢，口感酥脆，吃起来非常有嚼劲。
三、清徐豆腐脑
清徐豆腐脑是一道传统的早餐食品，选用的豆腐是当地特产的豆腐，经过特制的配料蒸制而成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，再配上特制的辣椒酱和葱花，更加美味。
四、炸酱面
清徐的炸酱面也非常有名，选用的面条是当地特产的面条，配上特制的炸酱和葱花，味道鲜美。吃起来口感细腻，非常下饭。
五、麻辣烫
麻辣烫是清徐县的一道夜宵美食，选用的材料有豆皮、豆腐、海带等，再配上特制的麻辣汤，味道非常鲜美，让人回味无穷。
以上就是清徐县的特色美食，每一道美食都有着浓郁的地方特色，让人流连忘返。如果你来到清徐县，一定要品尝一下这些美食，让你的味蕾得到一次美妙的享受。
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